Note Organolettiche
Colore: rosso rubino tenue e luminoso con eleganti riflessi granati.
Profumo: fruttatissimo e nitido con preziose note di cassis maturo e marasca, ben mixate con finissimi
sentori di tabacco essiccato e pepe nero.
Gusto: rotondo ed avvolgente con tannini leggeri e vellutati che si fanno sentire in tutta la loro delicata
piacevolezza ed impreziosiscono il quadro organolettico di questo vino speciale, ottenuto da un vitigno
straordinario ed ancora tutto da scoprire.
Abbinamenti
Vino ideale per aperitivi e piatti a crudo, sia di
mare che di terra. Perfetto in abbinamento a
formaggi di pecora a pasta molle (marzolino),
prosciutto toscano e fave fresche. Temperatura di
servizio ottimale 13 - 14 °C.